餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理(東莞)
1-1.5萬(wàn)元/月崗位要求:
1、在大區(qū)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理的授權(quán)范圍內(nèi),全面主導(dǎo)加盟門店的日常運(yùn)營(yíng)與管理工作;
2、嚴(yán)格落實(shí)部門各項(xiàng)決策安排,定期向上級(jí)匯報(bào)營(yíng)運(yùn)管理實(shí)際進(jìn)展與執(zhí)行情況;
3、依據(jù)公司既定目標(biāo)與管理規(guī)范,制定營(yíng)運(yùn)部門的工作計(jì)劃與實(shí)施方案,并推動(dòng)落地執(zhí)行;
4、完善營(yíng)運(yùn)部門組織體系,優(yōu)化工作流程,構(gòu)建高效、精簡(jiǎn)的運(yùn)營(yíng)管理機(jī)制;
5、科學(xué)開(kāi)展人才的引進(jìn)、培養(yǎng)、選拔與任用,打造高素質(zhì)管理團(tuán)隊(duì),保持團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)力;指導(dǎo)下屬達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo),并組織實(shí)施績(jī)效考核;
6、系統(tǒng)收集并整理運(yùn)營(yíng)相關(guān)數(shù)據(jù),深入分析運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀,形成清晰分析邏輯以支持管理決策;
7、結(jié)合公司戰(zhàn)略方向及數(shù)據(jù)分析結(jié)果,設(shè)定并動(dòng)態(tài)調(diào)整月度、季度、年度工作目標(biāo)與考核指標(biāo);
8、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)人力、設(shè)備與物資資源,組織區(qū)域運(yùn)營(yíng)活動(dòng),協(xié)助營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)及加盟商完成新店開(kāi)業(yè)支持;
9、牽頭開(kāi)展對(duì)門店及區(qū)域的巡查工作,保障QSC標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到位;針對(duì)客戶及加盟商反饋的問(wèn)題,快速響應(yīng)并有效處理;
10、推動(dòng)跨部門協(xié)作,加強(qiáng)區(qū)域團(tuán)隊(duì)聯(lián)動(dòng),確保各項(xiàng)工作高效推進(jìn);
11、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,了解餐飲加盟模式,掌握生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)流程及相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)方法;
2、具備人員管理、生產(chǎn)管控、營(yíng)運(yùn)執(zhí)行、客訴處理及基礎(chǔ)財(cái)務(wù)分析的專業(yè)能力;
3、具有較強(qiáng)的分析判斷力,出色的組織協(xié)調(diào)與資源整合能力,良好的教練輔導(dǎo)意識(shí)與執(zhí)行力;
4、具備優(yōu)秀的溝通表達(dá)與書(shū)面撰寫能力,熟練使用辦公軟件,具備良好的協(xié)同合作素養(yǎng);
5、能夠接受出差及因業(yè)務(wù)需要進(jìn)行的門店或區(qū)域工作調(diào)配。