1、依據(jù)年度研發(fā)規(guī)劃，制定堂食渠道的新品開發(fā)與現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)化方案，保障銷售目標(biāo)順利實現(xiàn)；
2、按照全年研發(fā)節(jié)奏，推進堂食類產(chǎn)品的開發(fā)進程，聚焦爆款產(chǎn)品的打造，助力營收目標(biāo)達成；
3、組織新品上市前的門店測試與試銷工作，確保產(chǎn)品在門店落地操作便捷、顧客體驗滿意；
4、結(jié)合產(chǎn)品上市后的市場表現(xiàn)及用戶反饋，開展階段性復(fù)盤，持續(xù)推動產(chǎn)品迭代升級；
5、協(xié)同供應(yīng)鏈、品質(zhì)管控及品牌推廣團隊，支持產(chǎn)品從研發(fā)到落地的全流程執(zhí)行與優(yōu)化；
6、負(fù)責(zé)產(chǎn)品配方的安全管理及廚房運營的標(biāo)準(zhǔn)化管理；
7、跟蹤所負(fù)責(zé)品類產(chǎn)品上市后的銷售數(shù)據(jù)，分析問題并提出有效改進策略，確保業(yè)績目標(biāo)完成；
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。