肉類(lèi)食品研發(fā)工程師
1-1.2萬(wàn)元/月工作職責(zé):
1.開(kāi)展新產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)及工藝文件編制,負(fù)責(zé)標(biāo)簽內(nèi)容審核,組織新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)資料的編寫(xiě)、發(fā)布、培訓(xùn)、應(yīng)用與更新;完成新產(chǎn)品成本的精確測(cè)算;
2.主導(dǎo)新產(chǎn)品與新工藝研發(fā)項(xiàng)目的立項(xiàng)論證、市場(chǎng)調(diào)研、可行性研究、項(xiàng)目執(zhí)行及效果評(píng)估;
3.推進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品配方與生產(chǎn)工藝的優(yōu)化升級(jí),為生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)支持;
4.組織并實(shí)施研發(fā)階段的小試與中試試驗(yàn),做好過(guò)程記錄,開(kāi)展工藝操作指導(dǎo)與人員培訓(xùn);
5.完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)。
任職要求:
1、基礎(chǔ)要求:男女不限,年齡在******。
2、學(xué)歷專(zhuān)業(yè):大專(zhuān)及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
3、語(yǔ)言要求:普通話(huà)流利,具備英文資料閱讀能力。
4、電腦技能:熟練使用Office辦公軟件。
5、經(jīng)驗(yàn)要求:具備3年以上食品技術(shù)研發(fā)及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉肉制品加工工藝流程,具有較強(qiáng)的獨(dú)立分析和解決問(wèn)題的能力;掌握ISO9001、ISO22000、HACCP等管理體系要求,了解國(guó)家食品安全法規(guī)及相關(guān)法律法規(guī)。