一、崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)食材初加工工作，精準(zhǔn)完成食材去皮、去雜等預(yù)處理操作，保障食材潔凈度與后續(xù)使用效率；
承擔(dān)后廚區(qū)域日常清潔任務(wù)，定期擦拭臺面、清掃地面，維持后廚整潔衛(wèi)生的操作環(huán)境；
嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程完成餐具清洗與消毒工作，確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，符合食品安全要求；
協(xié)助切配人員及廚師開展備餐工作，配合完成食材傳遞、工具整理等輔助任務(wù)，保障后廚流程順暢。
二、任職要求
年齡18-54周歲，身體健康，持有有效健康證；
具備半年以上后廚相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者公司提供系統(tǒng)培養(yǎng)，零基礎(chǔ)可學(xué)；
能適應(yīng)后廚輪班工作安排，可配合團(tuán)隊(duì)調(diào)整工作時間，具備良好的工作適應(yīng)性。
三、崗位能力與素養(yǎng)
核心能力：掌握后廚基礎(chǔ)操作技能，具備規(guī)范的衛(wèi)生清潔能力，能高效完成基礎(chǔ)工作任務(wù)；
職業(yè)素養(yǎng)：工作勤快麻利，責(zé)任心強(qiáng)，具備“有眼力見”的主動服務(wù)意識，團(tuán)隊(duì)配合度高，執(zhí)行力強(qiáng)，能快速適應(yīng)后廚工作節(jié)奏與環(huán)境。
四、工作時間與薪資
現(xiàn)階段工作時間：6:30-18:30（含2小時午休時間），每月休息4天；特別說明：目前門店/后廚處于待開業(yè)籌備階段，后續(xù)工作時間將根據(jù)實(shí)際運(yùn)營情況靈活調(diào)整。
薪資待遇：月薪4000元，薪資穩(wěn)定，籌備期正常計發(fā)，為員工提供穩(wěn)定收入保障。