1.負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)營(yíng)，安排員工分工（如切配、烹飪、清潔等），確保按時(shí)供餐。
2.檢查食材新鮮度，監(jiān)督采購(gòu)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，控制成本，避免浪費(fèi)。
3.維護(hù)食堂衛(wèi)生，督促餐具消毒、環(huán)境清潔，確保符合食品安全基本要求。
4.收集就餐職工反饋，簡(jiǎn)單調(diào)整菜品搭配，保障基本用餐滿意度。
5.記錄食堂收支、物料消耗，定期向公司部門(mén)報(bào)備。
6.簡(jiǎn)單維護(hù)廚房設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)上報(bào)處理。