1.負責食堂日常運營，安排員工分工（如切配、烹飪、清潔等），確保按時供餐。
2.檢查食材新鮮度，監(jiān)督采購、儲存環(huán)節(jié)，控制成本，避免浪費。
3.維護食堂衛(wèi)生，督促餐具消毒、環(huán)境清潔，確保符合食品安全基本要求。
4.收集就餐職工反饋，簡單調(diào)整菜品搭配，保障基本用餐滿意度。
5.記錄食堂收支、物料消耗，定期向公司部門報備。
6.簡單維護廚房設備，發(fā)現(xiàn)故障及時上報處理。