工作內(nèi)容：
1、負責食堂年度及月度預算編制（涵蓋食材采購、人力成本、設備維護等），嚴格執(zhí)行成本管控，確保人均用餐費用不超出規(guī)定標準；
2、對用餐數(shù)據(jù)進行分析（如人均餐費、菜品成本結(jié)構），優(yōu)化菜品結(jié)構，淘汰成本高且滿意度低的品種，設計并推廣高性價比套餐組合；
3、與政企單位后勤管理部門保持溝通，及時反饋食堂運營情況，提升服務質(zhì)量和用戶滿意度；
4、制定每周及每月供餐計劃，結(jié)合季節(jié)變化、營養(yǎng)均衡及員工口味需求，保障菜式豐富多樣；同時管理食堂各檔口運營（如自選餐區(qū)、特色小吃區(qū)），協(xié)調(diào)備餐流程，把控出餐效率與保溫效果，確保早中晚三餐高峰期穩(wěn)定供應；
5、監(jiān)督供應商履約表現(xiàn)（包括食材配送準時性、品質(zhì)合格率），定期開展評估工作，持續(xù)優(yōu)化供應資源；
6、統(tǒng)籌食堂人員配置，處理員工相關事務與問題；

任職要求：
1、大專及以上學歷，餐飲管理、食品科學、工商管理等相關專業(yè)者優(yōu)先考慮；
2、具備5年以上餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗，其中至少3年從事政企單位、大型企業(yè)食堂或團餐項目的運營管理經(jīng)歷。