一、崗位職責(zé)
1.原料驗(yàn)收：依據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、采購(gòu)合同及企業(yè)檢驗(yàn)規(guī)范，對(duì)進(jìn)廠原料（如食材、添加劑、包裝材料等）進(jìn)行全面檢驗(yàn)，包括感官、理化指標(biāo)初檢，核對(duì)原料批次、合格證明、運(yùn)輸條件等，確保不合格原料不入庫(kù)；
2.倉(cāng)庫(kù)物料抽檢：制定倉(cāng)庫(kù)物料抽檢計(jì)劃，定期對(duì)庫(kù)存原料、半成品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，跟蹤物料存儲(chǔ)過(guò)程中的質(zhì)量變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過(guò)期等問(wèn)題并上報(bào)；
3.協(xié)助化驗(yàn)檢測(cè)：配合化驗(yàn)室完成原料及物料的專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)工作（如微生物、重金屬等），負(fù)責(zé)樣品制備、檢測(cè)儀器輔助操作、檢測(cè)數(shù)據(jù)記錄與整理；
4.質(zhì)量異常處理：發(fā)現(xiàn)原料或物料質(zhì)量不合格時(shí)，第一時(shí)間上報(bào)上級(jí)，協(xié)助完成不合格品隔離、標(biāo)識(shí)、追溯及處理建議制定；
5.記錄與檔案管理：規(guī)范填寫(xiě)原料驗(yàn)收記錄、抽檢記錄、協(xié)助檢測(cè)記錄等，確保數(shù)據(jù)真實(shí)完整，定期整理檢驗(yàn)檔案并歸檔。
二、任職要求
1.學(xué)歷與專(zhuān)業(yè)：食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2.工作經(jīng)驗(yàn)：
?食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)者，需具備1-3年食品廠原料驗(yàn)收、QC檢驗(yàn)或相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
?非食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)者，需具備3年以上食品行業(yè)原料檢驗(yàn)、質(zhì)量控制相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)驗(yàn)豐富者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求；
1.專(zhuān)業(yè)技能：熟悉食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB2760、GB2763等），了解原料檢驗(yàn)流程與方法，能熟練操作基礎(chǔ)檢驗(yàn)儀器；
2.素質(zhì)要求：具備較強(qiáng)的責(zé)任心、細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和問(wèn)題處理意識(shí)，服從工作安排，無(wú)食品行業(yè)不良從業(yè)記錄；
四、福利待遇
?基礎(chǔ)保障：帶薪年假、法定節(jié)假日、節(jié)日福利（端午/中秋/春節(jié)等）；
1.薪資福利：基本工資+績(jī)效工資+加班費(fèi)；
2.其他福利：免費(fèi)宿舍（獨(dú)立衛(wèi)浴、空調(diào)）、免費(fèi)員工食堂、年度體檢。