北京小象超市首家線下門店加工班長(zhǎng)—烘培16名、加工班長(zhǎng)—餐飲15名、加工班長(zhǎng)—水產(chǎn)12名、加工班長(zhǎng)—鮮肉2名、加工班長(zhǎng)—果蔬12名
【工作內(nèi)容】
加工班長(zhǎng)—烘培：負(fù)責(zé)門店烘焙熱食的原料品質(zhì)，成品加工管理，加工間6s及設(shè)備維護(hù)，員工帶教
加工班長(zhǎng)—餐飲：門店加工原料品質(zhì)管理，成品加工管理，加工區(qū)域6s及設(shè)備維護(hù)，各檔口陳列管理，新員工帶教，面銷
加工班長(zhǎng)—水產(chǎn)：負(fù)責(zé)門店水產(chǎn)的養(yǎng)殖、宰殺，成品加工管理，加工間6s及設(shè)備維護(hù)，員工帶教
加工班長(zhǎng)—鮮肉：負(fù)責(zé)門店肉食的原料品質(zhì)，成品加工管理，加工間6s及設(shè)備維護(hù)，員工帶教
加工班長(zhǎng)—果蔬：果切島的水果加工工作
【崗位要求】
加工班長(zhǎng)—烘培：1.熟悉烘焙工藝流程。具有烘焙相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；2.了解食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣；3.具備一定的設(shè)備操作和維護(hù)能力；4.身體健康，可接受班次安排，凌晨上班（能起早）無夜班，40周歲以內(nèi)
加工班長(zhǎng)—餐飲：1、3年以上的中式餐飲或者煎炸經(jīng)驗(yàn)；2、掌握牛排、海鮮等加工制作工藝；3、熟悉餐飲部門的業(yè)務(wù)流程及操作要求；無夜班，40周歲以內(nèi)
加工班長(zhǎng)—水產(chǎn)：1.具有水產(chǎn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉水產(chǎn)宰殺及養(yǎng)殖流程；2.了解食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣；3.具備一定的設(shè)備操作和維護(hù)能力；4.身體健康，可接受班次安排；無夜班，40周歲以內(nèi)
加工班長(zhǎng)—鮮肉：1.具有肉鋪相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉鮮肉分割及處理流程；2.了解食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣；3.具備一定的設(shè)備操作和維護(hù)能力；4.身體健康，可接受班次安排；無夜班，40周歲以內(nèi)
加工班長(zhǎng)—果蔬：1、熟練使用水果刀、削皮器等工具，刀工扎實(shí)（如切塊均勻）；2、水果店、超市果切或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；3、責(zé)任心強(qiáng)，注重食品安全與衛(wèi)生；無夜班，30周歲以內(nèi)
五官端正，形象氣質(zhì)好
【薪資待遇】
基本工資+層級(jí)工資+績(jī)效工資+餐食補(bǔ)貼，稅后綜合薪資約6780
上六休一，排休